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        生活經驗

        日本點心: 日本的點心真的不要太誘人

        西門柔來自:河南省 南陽市 宛城區 時間:2018-10-12 18:11 坐標: 54125°

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        以下是的一些我們精選的日本點心: 日本的點心真的不要太誘人

        在日本,點心可是人們生活中必不可缺的一部分。在生活中,媽媽們每日都會為放學的孩子準備一份點心和一杯飲品作為下午茶。在工作上走訪客戶時,點心也是絕不能少的慰問禮品。

        日本有專做和式點心的傳統老字號,也有世界級水平的西點名店。今天我們著重介紹下非常有特色的傳統日式點心,看看與我國的傳統糕點有著怎樣的區別吧 ~

        人形焼 ( にんぎょうやき )

        人形燒據說源自日本橋人形町,是頗受歡迎的東京特產。在雞蛋糕中填入豆沙餡烘烤而成,種類多樣,除了文樂人偶及七福神等傳統造型,還有動畫人物等現代造型。

        | 店鋪推薦 |

        本村家總店

        位于淺草的人形燒元祖點。創建于明治元年,一直保留著初代的味道。人形燒松軟綿密,再加上甜而不膩的紅豆餡,吃多少個都不夠 ~

        地址:東京都臺東區淺草 2-3-1

        餡蜜あんみつ

        點心日本:■

        餡蜜是在蜜豆上疊上豆沙餡一起食用,源自東京的日式點心。切成方塊形的瓊脂凍上,放好紅豆、豆沙及水果,再淋上黑糖、白糖及抹茶等蜜汁。冷藏后食用,看起來也涼意十足,因此作為夏季甜點頗受歡迎。

        三橋

        創建于昭和 23 年的三橋也是一家傳統老字號。除了保留傳統的味道以外,還會融合節氣,制作不同時節的季節限定。

        清甜的草莓給甜蜜的中帶來一味清新,水果香氣和傳統點心原來也可這么配 ~

        地址:東京都臺東區上野 4-9-7

        大福 ( だいふく )

        把豆沙等內餡包裹在糯米面皮中,日本人將這種點心稱為大福餅。有時也會使用加入艾草的面皮或內餡里面放草莓等等,口味種類相當豐富。

        岡埜榮泉

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        2018 年,岡埜榮泉迎來了創業 145 周年。作為老字號,傳統的配方、所選的食材一樣都不馬虎。店內的人氣 NO.1 豆大福使用北海道大納言小豆,將紅豆餡的美味發揮極致 ~ 糯米皮軟糯可口,無論是孩子或是老人都贊不絕口 !

        地址:東京都臺東區上野 6-14-7

        羊羹 ( ようかん )

        起源自中國,其后再傳入日本而成為當地的傳統點心。羊羹是一種用瓊脂凝固豆沙的點心,嫩滑的水羊羹作為夏季冷藏后食用的甜品,受到人們喜愛。除了抹茶及咸鹽等口味,還有選用板栗或芋頭等制成的羊羹。

        鹽野

        「栗羊羹」「塩乃羊羹」「京の梅」是店內最有人氣的商品。用木盒盛放,十分精致。用來送人,倍兒有面子 ~ 口感細膩溫和,配上一杯清茶,無比愜意 ~

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        地址:東京都港區赤坂二丁目十三番地二號

        団子 ( だんご )

        團子是介于元宵和湯圓之間的一種日本傳統點心。借由搓半濕的糯米米粉制成。沒有餡料,用開水煮熟撈出,食用時會裹上豆粉、黑芝麻、白糖或花生粉等。

        追分だんご本舗

        位于新宿三丁目交叉點的團子老鋪【追分だんご本舗】創立于昭和 20 年,也是一家具有 70 多年歷史的老字號了。這里的團子軟糯可口,品種極多。除了傳統口味的團子,還有應季水果等多種口味 ~

        地址:東京都新宿區新宿 3-1-22 NSOビル1F

        仙貝せんべい

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        是一種用粳米制成的煎餅,有不同的外形及大小,味道多半是咸味,但也有些是甜味。在日本仙貝一般會配合綠茶一起使用,是家常的零食,常用來招待客人。

        せんべいや 喜八堂

        1927 年創業的老字號仙貝店 ~ 作為旅行特產,一直深受日本國人喜愛。雖然是日本的傳統點心,但也很符合國人口味,酥脆可口,咸香美味 ! 沒嘗過的朋友一定要試一試哦 ~

        地址:東京都區八重洲 2-1 八重洲地下街 2 番通り中 3

        日式點心是日本美食中一道靚麗的風景,別看普遍量小,但從選料到做工、盛放每一道工序都凝聚的點心師的心血 ~ 去日本的小伙伴一定不要錯過哦 ~

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